ผัก

มะรุม ►มะรุม (Moringa) เป็นพืชผักสมุนไพรพื้นบ้าน เป็นพันธุ์ไม้ขนาดกลาง เป็นพืชยื่นต้น ใช้ใบ ยอดอ่อน ดอก และผักอ่อนรับประทาน มีถิ่นกำเนิดในประเทศอินเดีย ศรีลังกา ในเขตเอเชียไมเ […]

สะเดา ►สะเดา (Neem) เป็นพืชผักสมุนไพรพื้นบ้าน เป็นพืชยื่นต้น เป็นพันธุ์ไม้ขนาดใหญ่ ใช้ใบ ยอดอ่อนและดอกรับประทาน สะเดามีรสชาติที่ขม มีถิ่นกำเนิดในประเทศอินเดีย จัดเป็นพืชในเขตร […]

ชะอม ►ชะอม (Climbing Wattle) เป็นพืชผักสมุนไพร เป็นไม้พุ่มที่มีขนาดย่อม เป็นพืชยื่นต้นมีอายุหลายปี มีลำต้น และกิ่งก้านมีหนามแหลม เป็นผักมีกลิ่นแรง ใบและยอดชะอมใช้รับประทาน มีถ […]

ถั่วพู ►ถั่วพู (Winged Bean) เป็นพืชผักสมุนไพร เป็นพืชล้มลุก เป็นไม้เถาเลื้อยพัน ไม่มีเนื้อไม้แต่มีอายุหลายปี มีลำต้นเดี่ยว มีสีเขียวและเขียวปนม่วง เถาแข็งและเหนียว อยู่ในวงศ์ […]

มะเขือเทศ ►มะเขือเทศ (Tomato) เป็นเป็นพืชล้มลุก เป็นพืชผักผลไม้สมุนไพร มีลำต้นเดี่ยว ลำต้นแข็งและเหนียว มีลักษณะเป็นพุ่ม ลำต้นตั้งตรง มีขนอ่อนๆ ปกคลุม ใช้รับประทานเมื่อสุกสีแด […]

แตงกวา ►แตงกวา (Cucumber) เป็นไม้เลื้อย มีอายุสั้น อยู่ในวงศ์เดียวกับแตงโม ฟักทอง บวบ มะระ น้ำเต้า มีลำต้นเดี่ยว ลำต้นเป็นเถาเลื้อย เถาแข็งและเหนียว ผลมีลักษณะทรงกลม ทรงกระบอก […]

ชะพลู ►ชะพลู (Wildbetal Leafbush) เป็นพืชผักสมุนไพร เป็นพืชผักใบเขียว เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชมีอายุยืนยาว ใช้ประโยชน์จากใบ มีกลิ่นหอม ชะพลูมีถิ่นกำเนิดอยู่ในเขตร้อน ของเอเช […]

มะละกอ ►มะละกอ (Papaya) เป็นไม้ล้มลุก เป็นไม้ผลชนิดหนึ่ง ที่เป็นที่รู้จักกันดี ผลดิบมีสีเขียว เมื่อผลสุกจะมีสีเหลืองส้ม เนื้อในมีสีเหลืองส้ม มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนในอเมริกากลาง […]

ถั่วฝักยาว ►ถั่วฝักยาว (Yard Long Bean) เป็นไม้เถาเลื้อย ที่จัดอยู่ในวงศ์เดียวกับถั่ว มีลักษณะลำต้นเดี่ยว ลำต้นเป็นเถาเลื้อย เถาแข็งและเหนียว คล้ายกับถั่วพู มีฝักกลมยาวมีสีเขี […]

ต้นหอม ►ต้นหอม (Spring Onion) เป็นพืชผักสมุนไพร ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชล้มลุก มีหัวใต้ดิน มีสีเขียวมีกลิ่นฉุนเฉพาะตัว อยู่ในสกุลเดียวกับกระเทียม ต้นหอมกินได้ทั้งใบ ดอกแล […]