พืชสมุนไพร

มะละกอ ►มะละกอ (Papaya) เป็นไม้ล้มลุก เป็นไม้ผลชนิดหนึ่ง ที่เป็นที่รู้จักกันดี ผลดิบมีสีเขียว เมื่อผลสุกจะมีสีเหลืองส้ม เนื้อในมีสีเหลืองส้ม มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนในอเมริกากลาง […]

ขมิ้น ►ขมิ้น (Turmeric) เป็นพืชสมุนไพร ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชล้มลุก อยู่ในวงศ์ขิง มีเหง้าอยู่ใต้ดิน เป็นเหง้าสั้นแตกหน่อได้ เนื้อในของเหง้ามีสีเหลืองส้ม หรือสีแสด มีกลิ […]

ถั่วฝักยาว ►ถั่วฝักยาว (Yard Long Bean) เป็นไม้เถาเลื้อย ที่จัดอยู่ในวงศ์เดียวกับถั่ว มีลักษณะลำต้นเดี่ยว ลำต้นเป็นเถาเลื้อย เถาแข็งและเหนียว คล้ายกับถั่วพู มีฝักกลมยาวมีสีเขี […]

ต้นหอม ►ต้นหอม (Spring Onion) เป็นพืชผักสมุนไพร ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชล้มลุก มีหัวใต้ดิน มีสีเขียวมีกลิ่นฉุนเฉพาะตัว อยู่ในสกุลเดียวกับกระเทียม ต้นหอมกินได้ทั้งใบ ดอกแล […]

คะน้า ►คะน้า (Chinese Kale) เป็นพืชผักใบเขียว เป็นพืชผักสมุนไพร ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชล้มลุก สามารถใช้ประโยชน์ได้ตั้งแต่ใบ และลำต้น คะน้ามีถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปเอเชีย แล […]

สะระแหน่ ►สะระแหน่ (Kitchen Mint) เป็นพืชผักสมุนไพร ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชยืนต้น ประเภทไม้เลื้อยคลุมดิน ในสกุลตระกูลมิ้นต์ วงศ์กะเพรา ลำต้นเดี่ยวโคนต้นสูง สามารถนำไปใช้ […]

กะเพรา ►กะเพรา (Holy Basil) เป็นพืชสมุนไพร เป็นพืชล้มลุก มีทรงพุ่ม อยู่ในสกุลแมงลัก-โหระพา มีอายุหลายปี นำไปใช้ได้ทั้งใบ ดอกและเมล็ด ใบมีลักษณะทรงรีเล็กๆ ขอบใบเป็นรอยหยักเล็กๆ […]

โหระพา ►โหระพา (Thai Basil) เป็นพืชผักสมุนไพร ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชล้มลุก อยู่ในสกุลแมงลัก-กะเพรา ลำต้นเดี่ยวโคนต้นสูง นำไปใช้ได้ทั้งใบและเมล็ด มีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชี […]

แมงลัก ►แมงลัก (Lemon Basil) เป็นพืชผักสมุนไพร ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชล้มลุก อยู่ในสกุลกะเพรา-โหระพา ลำต้นเดี่ยวโคนต้นสูง มีกลิ่นหอมฉุนเฉพาะตัว นำไปใช้ได้ทั้งใบและเมล็ด […]

ขึ้นฉ่าย ►ขึ้นฉ่าย (Chinese Celery) เป็นพืชสมุนไพร เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก ลำต้นห่อหุ้มไปด้วยโคนก้านใบโดยรอบๆ จะมีสีเขียวอ่อน ใบเป็นใบประกอบแบบขนนก มีก้านใบยาว ออกหุ้มรอบๆลำต้น […]